Luleshtrydhet janë ndër frutat më të dashura të stinës, por edhe nga më delikatet. Që të zgjasin më shumë dhe të ruajnë vlerat ushqyese, është e rëndësishme të ruhen në mënyrën e duhur. Më poshtë, ju sjellim udhëzimet më efektive për ruajtjen e tyre, si në frigorifer ashtu edhe në ngrirje.
Ruajtja e luleshtrydheve në frigorifer
Nëse synoni t’i konsumoni brenda pak ditësh, frigoriferi është vendi më i mirë për t’i ruajtur. Ndiqni këto hapa për të shmangur prishjen:
🔹 Mos i lani para kohe – Lagështia nxit formimin e mykut. Lajini vetëm pak para konsumit.
🔹 Mbajini të plota – Mos hiqni gjethet dhe mos i prisni, pasi kjo përshpejton kalbjen.
🔹 Hiqni frutat e prishura – Një luleshtrydhe me myk mund të ndikojë tek të gjitha të tjerat.
Metoda ideale e ruajtjes: Vendosini në një enë të cekët me letër kuzhine në fund, në një shtresë të vetme. Mbulojeni lehtë me kapak ose me një pecetë kuzhine dhe futeni në frigorifer. Në këtë mënyrë, ato qëndrojnë të freskëta për të paktën 5 ditë.
Si t’i ngrini luleshtrydhet për përdorim afatgjatë
Nëse keni sasi të mëdha ose doni t’i ruani për muaj të tërë, ngrirja është zgjidhja ideale.
🔹 Lajini dhe thajini mirë – Sigurohuni që janë të pastra dhe pa lagështi para ngrirjes.
🔹 Hiqni gjethet – Janë më të lehta për t’u përdorur më vonë.
🔹 Pritini në copa (opsionale) – Nëse do t’i përdorni për smoothie apo ëmbëlsira, është më praktike t’i prisni më herët.
Metoda e ngrirjes: Shtroni luleshtrydhet në një tepsi me letër jo ngjitëse dhe ngrijini derisa të forcohen. Më pas, kalojini në qese ose enë hermetike. Kështu, mund të ruhen deri në 1 vit në ngrirje pa humbur shijen apo vlerat.
