Sezoni i rrushit të pjekur dhe aromatik ka arritur kulmin e tij, duke ofruar një dozë perfekte frutash të ëmbla dhe freskuese. Por çfarë bëhet kur rrushi largohet nga tregjet dhe dyqanet? Ekspertët sugjerojnë se ngrirja është mënyra më e mirë për ta ruajtur shijen dhe freskinë e tij.

Duke ngrirë rrushin, ai mund të qëndrojë i freskët deri në një vit. Hapat janë të thjeshtë: lajeni dhe thani rrushin, ndajini manaferrat nga kërcelli, vendoseni në një tepsi të shtruar me letër pjekjeje dhe mbulojeni me qese plastike në frigorifer për 2-3 orë. Pasi të jetë ngrirë plotësisht, rrushi mund të transferohet në qese për ngrirje dhe të ruhet për përdorim të mëvonshëm.

Edhe pse rrushi i shkrihur nuk do të jetë më krokant, ai mbetet po aq i shijshëm dhe ideal për ëmbëlsira, smoothie apo reçele të ndryshme. Ekspertët rekomandojnë që rrushi të shkrihet natën, në frigorifer, për të ruajtur më mirë teksturën dhe shijen.

Për përdorimin e tij, rrushi i ngrirë është i shkëlqyer si një snacks i ftohtë dhe freskues, mund të përdoret në gatime të kripura si lulelakër e pjekur me rrush dhe djathë feta, të shtohet në lëngje ose smoothie për një aromë të ëmbël dhe të freskët.

Sezoni i rrushit mund të zgjasë më shumë falë këtyre këshillave, duke ofruar një mënyrë të thjeshtë për të shijuar shijen e frutit të verës gjatë gjithë vitit.