Rozmarina, e njohur për aromën dhe shijen e saj të veçantë, është një nga barishtet më të dashura në kuzhinën shqiptare. Emri i saj vjen nga latinishtja ros marinus, që përkthehet “Vesa e Detit”, duke e lidhur me mjedise të freskëta dhe bregdetare.
Kjo bimë është konsideruar e shenjtë që në qytetërimet e lashta të Egjiptit, Greqisë dhe Romës. Në Mesjetë, ajo përdorej në dasma për të ndezur dashurinë mes çifteve.
Vlerat Shëndetësore të Rozmarinës
Rozmarina është e pasur me përbërës aktivë që ndihmojnë në përmirësimin e kujtesës dhe përqendrimit. Studime të fundit kanë treguar se aroma e saj stimulon aktivitetin në tru. Kjo ka bërë që vaji esencial i rozmarinës të shënojë rritje të madhe në treg, sidomos mes studentëve në periudha provimesh.
Në Greqinë e lashtë, studentët vendosnin kurora me rozmarinë gjatë studimeve – një zakon që sot gjen mbështetje shkencore.
Përveç trurit, rozmarina ndihmon edhe në qarkullimin e gjakut, largimin e dhimbjeve të kokës, muskujve dhe reumatizmës. Ajo përdoret gjithashtu për shëndetin e flokëve, duke stimuluar rritjen dhe parandaluar thinjat.
Si të Përgatisni Çaj Rozmarine
Përbërësit:
- 1 filxhan qumësht
- 1 lugë gjelle rozmarinë të thatë
- 1 lugë çaji mjaltë
Përgatitja:
Zieni qumështin me rozmarinën, përziejeni vazhdimisht dhe shtypni copëzat për të çliruar aromën. Shtoni mjaltë sipas dëshirës dhe pijeni ngrohtë.
Si ta Rrisni Rozmarinën në Shtëpi
Rozmarina mund të kultivohet lehtësisht në vazo ose në kopsht. Ajo kërkon:
- Dritë të mjaftueshme, por jo ekspozim direkt ndaj diellit
- Tokë të përzier me rërë dhe pleh organik
- Ujitje të moderuar dhe kujdes të thjeshtë
Brenda tre javësh, degët fillojnë të zënë rrënjë dhe mund të transferohen në enë më të mëdha. Rozmarina është bimë e përhershme dhe prodhon gjethe aromatike gjatë gjithë vitit.
