Një studim i ri nga Universiteti i Montrealit ka zbuluar se pirja e vetëm dy filxhanëve kafe pas mesditës mund të ndikojë ndjeshëm në cilësinë e gjumit, duke e bërë trurin më të shqetësuar dhe më pak të aftë për pushim të thellë gjatë natës. Sipas studiuesve, kafeina ndryshon aktivitetin elektrik të trurit veçanërisht gjatë gjumit jo-REM, faza më e rëndësishme për rikuperimin fizik dhe imunitetin.

Përdorimi i EEG për të analizuar gjumin e 40 të rriturve të shëndetshëm tregoi se kafeina nuk e pengon plotësisht gjumin, por e bën atë më të cekët dhe më pak rigjenerues. Efekti ishte i dukshëm tek të gjitha grupmoshat, megjithëse të rinjtë ishin më të ndjeshëm gjatë fazës REM. Studiuesit paralajmërojnë se konsumimi i kafeinës pasdite mund të sjellë pasoja afatgjata për shëndetin e trurit dhe rekomandojnë shmangien e saj në orët e vona për të ruajtur cilësinë e gjumit.